JAJANAN POPULER

JAJANAN POPULER

Jajanan yang paling digemari, bunsik

Bunsik, secara harfiah berarti "makanan yang terbuat dari tepung", adalah istilah yang mengacu pada hidangan Korea dengan harga terjangkau. Bunsik yang paling dipuja termasuk gimbap, tteokbokki dan eomuk (kue ikan). Bunsik dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional, pedagang kaki lima, dan di sekitar tempat wisata populer atau kawasan perbelanjaan.

Photo_Gimbap

Gimbap
Gimbap dibuat dari nasi yang dibumbui dengan cuka, gula dan garam. Nasi kemudian diletakkan di atas lembaran rumput laut. Potongan telur, eomuk, wortel, bayam berbumbu dan acar lobak kemudian dibariskan di tengah dan digulung menjadi satu bentuk silinder. Gulungan ini kemudian dipotong-potong seukuran gigitan. Rasanya bisa sangat bervariasi, tergantung pada bahan-bahannya. Gimbap adalah pilihan makanan yang sempurna saat Anda bepergian!

Photo_Jeon

Buchimgae/Jeon
Buchimgae dan jeon mengacu pada banyak hidangan seperti pancake dalam masakan Korea. Daging, seafood, sayuran, dan telur dicampur dengan adonan tepung dan kemudian digoreng dengan minyak. Setiap jeon mendapatkan namanya dari bahan utama yang digunakan, seperti pajeon (pancake daun bawang), kimchi jeon (pancake kimchi), dan bindaetteok (pancake kacang hijau). Kombinasi jeon dan makgeolli (anggur beras Korea) adalah makanan favorit orang Korea saat hari hujan.

Photo_Tteokbokki

Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu makanan paling umum yang dijual oleh pedagang kaki lima. Kue beras berbentuk silinder dengan eomuk dan sayuran dimasak dengan kuah cabai merah yang pedas namun manis. Beragam tteokbokki fusion juga bisa ditemukan, termasuk tteokbokki yang dibuat menggunakan jjajang (saus kacang hitam) atau dengan topping bawang putih.

Photo_Sundae

Sundae
Sundae adalah sosis tradisional yang terbuat dari lapisan usus babi yang diisi dengan campuran tahu, sayuran, dan bihun. Biasanya dicelupkan ke dalam garam berbumbu dan di beberapa daerah disajikan dengan ssamjang, pasta campuran gochujang dan doenjang (pasta kedelai yang difermentasi). Sundae juga bisa dibuat menggunakan cumi-cumi sebagai pengganti usus babi atau bihun diganti dengan ketan.

Photo_Eomuk

Eomuk
Bahan utama Eomuk terdiri dari daging ikan giling. Biasanya ditusuk dan direbus dalam kaldu lobak dan daun bawang. Eomuk sangat populer sebagai camilan musim dingin.

Photo_Twigim

Twigim
Twigim adalah istilah umum untuk gorengan yang dilapisi dengan adonan tepung dan telur. Cumi-cumi, pangsit, kentang, udang, dan berbagai macam sayuran menjadi bahan utama yang biasa digunakan. Rasanya lebih enak dicelupkan ke dalam kecap atau saus tteokbokki.

Photo_Hotteok

Hotteok
Hotteok adalah pancake yang kenyal, biasanya diisi dengan berbagai kombinasi gula dan kenari atau kacang pinus. Makanan jalanan populer yang banyak ditemukan di musim dingin, beberapa hotteok diisi dengan sayuran atau keju sebagai gantinya. Adonan bisa berwarna hijau unik dengan menambahkan teh hijau atau tepung jagung.

Photo_Jwipo/Cumi Kering

Jwipo/Cumi Kering
Jwipo terbuat dari ikan filefish yang diratakan dan dicelupkan ke dalam saus kemudian dikeringkan. Jwipo dan cumi-cumi kering biasanya dipanggang di atas api sebelum dikonsumsi untuk menambah rasa manis dan gurihnya.

Photo_Kkochi

Kkochi
Kkochi adalah sate daging tusuk . Kkochi yang paling umum adalah dak kkochi, atau sate ayam tusuk. Potongan kecil ayam dan sayuran ditusuk, dilapisi saus, lalu dipanggang. Sosis, kue ikan, dan tteokgalbi (kue iga panggang) juga sering ditusuk, menambah keseruan saat memilih kkochi favorit Anda sendiri.

Photo_Bungeo ppang/Gukhwa ppang/Gyeran ppang

Bungeo ppang/Gukhwa ppang/Gyeran ppang
Bungeo ppang, camilan favorit musim dingin, mendapatkan namanya dari bentuknya yang seperti ikan. Kudapan manis ini dibentuk menjadi ikan mas yang dalam bahasa Korea disebut bungeo. Cangkang seperti adonan pancake diisi dengan pasta kacang merah, krim atau keju dan kemudian dipanggang. Gukhwa ppang berbentuk seperti bunga dan sedikit lebih kecil dari bungeo ppang yang rasanya serupa. Gyeran ppang juga terbuat dari cangkang seperti adonan pancake, tetapi diisi dengan telur selama proses memasak, bukan isian kacang merah.

Photo_Hoppang

Hoppang
Hoppang adalah salah satu camilan hangat paling populer di musim dingin. Ini adalah bola tepung beras yang sudah dimasak dengan berbagai isian, seperti pasta kacang merah, sayuran atau bahan pizza. Hoppang biasanya dikukus agar tetap hangat dan dijual di jalan-jalan dan di toko serba ada.

Halaman ini terakhir diperbarui pada 27 November 2020, dan karenanya informasi mungkin berbeda dari yang tertulis di sini.

Klik di Sini untuk Sumber Artikel

Share This Article

Related Post