Bingsu Unik Tersedia Musim Panas Ini (2022)
Patbingsu wijen hitam JW Marriot Dongdaemun
Di Korea, orang-orang dengan senang hati menantikan kembalinya musim bingsu (makanan penutup es serut) setiap musim panas. Meski yang klasik seperti patbingsu (es serut dengan kacang merah) dan bingsu buah tetap populer, jenis bingsu baru dirilis setiap tahun, mengikuti tren saat ini. Bingsu dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan di kafe, toko roti, dan toko serba ada. Dengan banyaknya toko yang mengkhususkan diri pada bingsu, Korea memang benar-benar surganya bingsu.
Patbingsu Klasik
Patbingsu adalah pilihan yang tak lekang oleh waktu, tersedia di hampir setiap toko yang menjual bingsu, dan terkadang SATU-SATUNYA item bingsu di menu. Namun, pasta kacang merah manis yang diletakkan di atas es serut membutuhkan banyak usaha dan waktu untuk menghasilkan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan teksturnya. Tidak mengherankan jika sebagian besar toko patbingsu populer membuat pasta kacang merah manis mereka sendiri.
Patbingsu
Ada beberapa toko di Seoul yang membuat pasta kacang merah manis mereka sendiri. Beberapa toko paling terkenal di mana Anda dapat mencicipi patbingsu buatan tangan yang otentik adalah kafe hanok Oyattkkot di Ikseon-dong, Dobinggo di Ichon-dong, Homilbat di Sinchon, Boobing dan Tongui Dongdanpat di Buam-dong; Geumokdang dan Okrumong di Yeonhui-dong.
Okrumong (Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk)
Oyattkkot
Alamat: 15, Donhwamun-ro, Jongno-gu, Seoul (서울특별시종로구 돈화문로11다길 15)
Jam operasional: 11.00–22.00
Harga: Patbingsu 18.000 won
Pertanyaan : +82-2-762-8233
Dobinggo
Alamat: 319, Ichon-dong, Yongsan-gu, Seoul (서울특별시 용산구 이촌동 319)
* Berencana untuk pindah dalam waktu dekat
Jam operasional: 10.30–23.00
Harga: Patbingsu 8.500 won / Bingsu stroberi 9.000 won / Bingsu gandum panggang 9,000 won
Pertanyaan: +82-2-794-7171
Homilbat
Alamat: 43, Sinchonyeok-ro, Seodaemun-gu, Seoul (서울특별시 서대문구 신촌역로 43)
Jam operasional: 12.00–22.00
Harga: Bingsu susu 8.900 won / Bingsu teh hijau 8.500 won
Pertanyaan: +82-2-392-5345
Boobing
Alamat: 136, Changuimun-ro, Jongno-gu, Seoul (서울특별시 136)
Jam operasional: 13.00–19.00
Harga: Patbingsu 9.000 won (single), 16.000 won (double)
Pertanyaan: +82-2-394-8288
Tongui Dongdanpat
Alamat: 20-1, Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul (서울특별시 종로구 자하문로 20-1)
Jam operasional: 12.00–21.00
Harga: Patbingsu 8.000 won / Bingsu kedelai 9.000 won
Pertanyaan: +82-2-722-0044
Geumokdang
Alamat: 2, Yeonhui-ro 11ra-gil, Seodaemun-gu, Seoul (서울특별시 서대문구 연희로11라길 2)
Jam operasional: 11.00–21.00
Harga: Patbingsu 10.000 won
Pertanyaan: +82-2-322-3378
Okrumong
Alamat: 18, Yeondaedongmun-gil, Seodaemun-gu, Seoul (서울특별시 서대문구 연대동문길 18)
Jam operasional: 08.00–22.00
Harga: Patbingsu tradisional 14.000 won / Bingsu teh hijau 16.000 won
Pertanyaan: +82-2-312-0015
Bingsu yang Terkenal di Busan
Patbingsu Nokcha Namcheon
Patbingsu Nokcha Namcheon diperkenalkan di program SBS “Little Big Masters” karena menggunakan teh hijau dalam patbingsu mereka. Tempat ini adalah tempat pencuci mulut yang sedang tren di media sosial, tidak hanya karena bingsunya yang lezat, tetapi juga karena suasana toko yang santai. Selain nokcha bingsu (es serut dengan teh hijau), mereka juga menawarkan danpat juk (bubur kacang merah manis) dan kopi. Item menu utama mereka, nokcha bingsu dan danpat juk, masing-masing seharga 4,000 won, sebuah tawaran yang murah mengingat harga pasar modern. Nokcha bingsu mereka hanya menggunakan kacang manis dan bubuk teh hijau, tetapi mendapat ulasan yang bagus. Anda dapat meminta lebih banyak bubuk teh hijau sebanyak yang Anda mau! Nikmati semua yang ditawarkan Busan di tempat kencan Busan yang populer ini.
Patbingsu Nokcha Namcheon (Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk) Patbingsu Nokcha Namcheon (Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk)
Patbingsu Nokcha Namcheon
Alamat: 28, Suyeong-ro 394beon-gil, Suyeong-gu, Busan (부산광역시 수영구 수영로 394번길 28)
Jam Operasional: 10.00–22.00
Harga: Patbingsu 4.000 won
Pertanyaan: +82-51-625-5544
Patbingsu & Danpat juk
Maru
Patbingsu & Danpat juk Maru (Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk)
Patbingsu & Danpat juk Maru terkenal karena menyajikan patbingsu gaya tradisional di Haeundae, Busan. Tempat ini juga tampil beberapa kali di acara TV. Selain patbingsu, toko ini juga menyajikan berbagai makanan ringan seperti tteokbokki, eomuk, twigim, sundae, dan injeolmi tteok panggang. Patbingsu tradisional khas mereka menggunakan es serut dengan topping kacang merah dan kacang manis. Tekstur es yang renyah menciptakan kombinasi sempurna dengan kacang merah yang manis. Pasta kacang manisnya merupakan buatan rumah dari kacang lokal yang telah mengalami proses penuaan selama 15 hari.
Patbingsu & Danpat juk Maru
Alamat: 1F, 473, Jwadongsunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan (부산광역시 해운대구 좌동순환로 473 1층)
Jam operasional: 12.00–22.00
Harga: Patbingsu tradisional 5.000 won / Danpat juk 5.000 won
Pertanyaan: +82051074309978
Jalan Patbingsu Nampo-dong
Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk
Di Jalan Bingsu Nampo-dong Busan, Anda akan menemukan tujuh penjual bingsu yang menjual bingsu dingin di musim panas dan semangkuk danpat juk hangat di musim dingin yang beku. Dengan penjaja yang merebus dan menyiapkan kacang mereka sendiri, jalan ini menjadi tujuan populer di kalangan wisatawan yang mencari makanan penutup yang lezat dengan harga yang wajar. Jalan Bingsu Nampo-dong telah ada di daerah ini sejak tahun 1970-an, dan sebagian besar pedagang terus menyajikan bingsu kuno menggunakan resep yang sama yang telah diturunkan selama bertahun-tahun. Resepnya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti susu, sirup, kacang-kacangan, dan buah-buahan koktail, tetapi kesederhanaannyalah yang meningkatkan reputasinya untuk membangkitkan kenangan lama di kalangan orang Korea.
Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk Sumber: Pemimpin Perjalanan 9suk9suk
Jalan Patbingsu Nampo-dong
Alamat: Gukje Market Bingsu Street, Sinchang-dong 4-ga, Jung-gu, Busan (부산광역시 중구 신창동 4가 국제시장 빙수거리)
Jam operasional: Bervariasi tergantung toko
Harga: Patbingsu 4.500 won / Danpat juk 3.500-4.500 won
Bingsu yang layak dipamerkan di media sosial
Bingsu krim segar dirancang agar terlihat seperti jajangmyeon (Sumber: akun Instagram @_sweet_and_)
Jika Anda senang berfoto dan memamerkan liburan Anda, kami sarankan untuk mencoba bingsu yang sangat spesial! Daegu _sweet_and_ menyajikan bingsu jajangmyeon yang kreatif dan unik, dirancang agar terlihat seperti semangkuk jajangmyeon (mie saus kacang hitam). "Mie" putihnya sebenarnya adalah es krim, dan kacang merah berwarna merah tua mewakili sausnya.
Bingsu mangga Ananti Hilton Busan (Sumber: Ananti Hilton Busan)
Bingsu mangga dari Ananti Hilton Busan menggunakan bahan-bahan berwarna cerah untuk membuat bingsu yang semarak, yang populer di media sosial. Es serut lembut di atasnya dengan apel mangga dingin yang dipotong dadu, dan kemudian diakhiri dengan permen kapas. Rasa manis yang sangat berbeda berpadu dalam harmoni yang sempurna!
Patbingsu wijen hitam JW Marriott Dongdaemun (Sumber: JW Marriott Dongdaemun)
Jika Anda ingin membuat patbingsu Anda terlihat benar-benar Korea, pesanlah patbingsu wijen hitam spesial dari JW Marriot Dongdaemun. Bingsu ini dilengkapi dengan Gerbang Heunginjimun mini, Harta Karun yang juga dikenal sebagai Gerbang Dongdaemun, terbuat dari cokelat putih. Penambahan wijen hitam ke dalam kacang merah standar membuat bingsu ini semakin menonjol.
Daegu _sweet_and_
Alamat: L2, 12-36, Dongseong-ro 2-gil, Jung-gu, Daegu (대구광역시 중구 동성로 2길 12-36 2층)
Jam Operasional: 13.00–21.30
Harga: Jajangmyeon bingsu 9.000 won / Bingsu stroberi jjampong 11.000 won
Pertanyaan: +82-53-253-8030
Lounge McQueen Ananti Hilton Busan
Alamat: 268-32, Gijanghaean-ro, Gijang-gun, Busan (부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 268-32)
Jam operasional: 09.00–22.00 (Waktu pemesanan bingsu 12.00–20.00)
Harga: Bingsu mangga 45.000 won
Pertanyaan: +82-51-509-1111
The Lounge JW Marriot Dongdaemun
Alamat: 279, Cheonggyecheon-ro, Jongno-gu, Seoul (서울특별시 종로구 청계천로 279)
Jam operasional: 10.00–21.00
Harga: Patbingsu wijen hitam 68.000 won
Pertanyaan: +82-2-2276-3336
Bingsu vegetarian
Bingsu vegetarian tersedia di Grand InterContinental Seoul Parnas (Sumber: Grand InterContinental Seoul Parnas)
Sebagian besar bingsu dibuat dengan es krim yang dibuat menggunakan susu sapi, sehingga tidak boleh dikonsumsi oleh para vegetarian. Untuk memungkinkan semua orang menikmati makanan penutup yang manis ini, Grand InterContinental Seoul Parnas telah menciptakan kudapan vegetarian manis bernama “Avocado Vegan Bingsu,” dibuat menggunakan kelapa, alpukat, dan tahu yang dihiasi dengan irisan sorbet jeruk nipis berbentuk alpukat. Mereka juga memiliki bingsu mugwort dan bingsu mangga apel Jeju.
Grand InterContinental Seoul Parnas
Alamat: 521, Teheran-ro, Gangnam-gu, Seoul (서울특별시 강남구 테헤란로 521)
Jam Operasional: 09.00–24.00
Harga: Bingsu vegetarian alpukat porsi single 32.000 won, 2-3 porsi 50.000 won / Bingsu mangga apel 83.000 won / Bingsu mugwort 50.000 won
Pertanyaan: +82-2-559-7603
Bingsu kafe
Makanan penutup Bingsu tidak hanya ditawarkan di toko-toko bingsu, tetapi juga kafe dan kedai kopi yang memenuhi jalanan Korea, yang menggoda setiap orang yang lewat dengan bingsu asli mereka sendiri. Ketika mencoba bingsu yang ditawarkan di kafe, keragaman adalah prioritas. Dari kue bingsu dengan buah-buahan hingga bingsu satu porsi, lihat sekeliling untuk menemukan bingsu yang tepat untuk selera Anda!
Jika Anda bepergian sendiri, pertimbangkan untuk singgah ke Ediya untuk mencoba bingsu mereka. Ediya menawarkan banyak bingsu untuk dipilih: pat injeolmi snow bingsu, bingsu dengan topping kacang merah dan bubuk kacang; mango passion yogurnola bingsu, bingsu berbahan dasar yoghurt dengan potongan mangga dan markisa; dan strawberry peach yogurnola bingsu, yang dibubuhi strawberry manis dan buah persik di atasnya.
Bingsu for one Ediya (Sumber: Ediya)
Untuk bingsu yang lebih unik, mampirlah ke A Twosome Place. Kedai kopi A Twosome Place populer akan suguhan musim panas spesialnya, yang menggabungkan dua makanan penutup lezat yang menjadi keahlian mereka – kue dan bingsu! Beberapa makanan penutup bingsu yang populer adalah bingsu kue blueberry, bingsu dengan blueberry, dan New York cheese cake; dan kue tiramisu bingsu, yang menggunakan krim mascarpone dan kue tiramisu. Mereka juga memiliki patbingsu biasa bagi mereka yang lebih menyukai makanan penutup yang lebih klasik.
Kue bingsu A Twosome Place (Sumber: A Twosome Place)
Bingsu for one
Lokasi: Ediya, A Twosome Place, dll
Jam Operasional: 08.00–21.00 (bervariasi tergantung kafe)
Harga: Bingsu satu porsi Ediya 5.900 won / Bingsu A Twosome Place 13.500 won
Pertanyaan: Bervariasi tergantung kafe
Bingsu toko kelontong
Jika Anda tidak menyukai bingsu yang mewah dan mahal, pilihlah bingsu di toko serba ada. Yang baru-baru ini trending di media sosial adalah bingsu melon merah dan bingsu mangga Cebu, keduanya tersedia di toko serba ada. Segelas bingsu sederhana ini terdiri dari es krim gelato, sirup buah, dan es.
Bingsu melon merah GS25 Bingsu melon merah GS25
Bingsu toko kelontong
Lokasi: Toko kelontong
Jam Operasional: 24 jam (beberapa toko mungkin tidak buka pada larut malam)
Harga: Sekitar 3.000 won
Pertanyaan: Bervariasi tergantung toko cabang
Hotline Perjalanan Korea 1330: +82-2-1330 (bahasa Korea, Inggris, Jepang, Mandarin, Rusia, Vietnam, Thailand, Melayu)
* Kolom ini terakhir diperbarui pada Juli 2022 dan oleh karenanya informasi mungkin berbeda dari yang dituliskan di sini. Kami menyarankan Anda untuk mengecek detailnya sebelum berkunjung.
