Semua Tentang Chimaek
Ayam goreng a la Korea
ChimaeK, gabungan kata berbahasa Korea dari ayam dan bir, merujuk pada pasangan keduanya. Istilah ini menjadi sangat dikenal, hingga akhirnya didaftarkan ke Kamus Bahasa Inggris Oxford pada tahun 2021. “Chicken” atau “ayam” dalam chimaek bukanlah ayam biasa, tetapi secara khusus merujuk pada ayam a la Korea. Lanjutkan membaca untuk melihat apa saja yang perlu Anda ketahui tentang chimaek!
Tempat terbaik untuk menikmati chimaek
Chimaek adalah makanan terbaik untuk menemani Anda saat menonton film atau pertandingan olahraga di rumah. Chimaek juga seringkali dinikmati di luar ruangan saat pergi piknik, berlibur ke pantai, dan bahkan di stadion baseball. Berikut ini adalah tempat beberapa tempat terbaik di mana Anda dapat bersantai sambil menikmati chimaek.
Taman Hangang Seoul
Taman Hangang
Salah satu pengalaman lokal yang dapat Anda dapatkan di Korea mungkin adalah menikmati ayam dan bir di tepi Sungai Hangang. Sungai Hangang mengalir melalui pusat kota Seoul dengan taman-taman yang tersebar di sepanjang jalan, berfungsi sebagai ruang rekreasi bagi publik. Taman-taman di tepi Sungai Hangang sudah pasti bisa menjadi salah satu tempat favorit untuk menikmati chimaek. Kunjungi salah satu dari taman-taman tersebut kapan pun, dan Anda mungkin akan melihat orang-orang berpiknik di kawasan tersebut.
Di antara banyak taman yang ada, kami merekomendasikan Taman Hangang Yeouido dan Taman Hangang Banpo. Secara khusus, Taman Hangang Banpo telah meraih popularitas di kalangan penggemar BTS, karena taman itu merupakan di mana anggota BTS memesan pizza dan ayam ketika sedang melakukan pengambilan gambar untuk “BTS’ Life in Seoul.” Untuk menikmati chimaek di taman-taman luar ruangan, Anda dapat memesannya di tempat yang menjajakan ayam di dekat taman untuk dibawa pulang atau melalui layanan pesan-antar.
Alamat
- Taman Hangang Yeouido: 330, Yeouidong-ro, Yeongdeungpo-gu, Seoul (서울특별시 영등포구 여의동로 330)
- Taman Hangang Banpo: 40, Sinbanpo-ro 11-gil, Seocho-gu, Seoul (서울특별시 서초구 신반포로11길 40)
Jam tenda: Silakan merujuk pada situs webnya (bahasa Inggris, Jepang, Mandarin)
Stadion baseball
Chimaek dan pangsit yang dijual di Taman KT Wiz Suwon
Tempat lain di mana Anda dapat menemukan orang-orang yang menikmati ayam dan bir adalah stadion baseball. Bahkan seandainya Anda bukan seorang penggemar baseball, menjadi bagian dari keramaian yang bersorak dan merasakan energi mereka yang bersemangat cukup menghibur, dengan chimaek sebagai bonus tambahan. Semua stadion baseball besar di seluruh penjuru negeri menjual ayam dan bir. Musim baseball Korea berlangsung setiap tahun, dari musim semi hingga musim gugur.
Pantai
Pantai Haeundae di Busan
Chimaek dan pantai adalah kombinasi sempurna lainnya. Menikmati segigit ayam goreng yang renyah dan seteguk bir yang menyegarkan di tepi pantai akan membasuh semua kekhawatiran Anda pergi. Pesisir pantai menjadi lokasi piknik yang populer, terutama pada malam-malam musim panas. Dengan sebagian besar waralaba ayam besar yang berjajar di sepanjang jalanan pantai, Anda akan memiliki banyak pilihan. Jika Anda tidak mau meninggalkan pantai, Anda bisa memesan melalui layanan pesan-antar, dan ayam serta bir Anda akan diantarkan ke tempat Anda. Tentu saja, menikmati chimaek sambil memandangi pemandangan laut dari meja luar ruangan di restoran ayam tepi laut adalah opsi lain yang juga baik.
Jalan Ayam yang Populer
Waralaba ayam memang hebat, tetapi jika Anda ingin memperluas pengalaman di dunia ayam Korea, kami merekomendasikan Anda untuk mengunjungi “jalan ayam” berikut ini, untuk mendapatkan ekstra rasa spesial yang mempersatukan identitas regional.
Jalan Ayam Suwon
Ayam Suwon
Jika Anda mengunjungi Suwon untuk melihat Benteng Suwon Hwaseong Warisan Dunia UNESCO, pastikan untuk mampir ke Jalan Ayam Suwon saat Anda berada di kota. Jalanan ini dipenuhi dengan lebih dari sepuluh restoran yang mengkhususkan diri pada ayam a la Suwon. Beberapa restoran telah berdiri sejak tahun 1970-an, menjual ayam goreng dalam kuali besar dengan cara tradisional. Jalan Ayam Suwon terkenal dengan ayam marinasi a la Korea yang dikenal sebagai “Ayam Suwon Wanggalbi”.
Alamat: 16, Jeongjo-ro 800beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do (경기도 수원시 팔달구 정조로800번길 16)
Pasar Ikan Wisatawan Sokcho Jalan Dakgangjeong
Dak gangjeong Sokcho
Kota pesisir Sokcho di sepanjang Laut Timur tidak hanya populer sebagai objek wisata pantai, tetapi juga karena dak gangjeong (ayam goreng dan rebus). Dak gangjeong dimasak menggunakan potongan ayam seukuran gigitan yang digoreng dan direbus dengan saus asam manis. Sekilas memang mirip dengan ayam yangnyeom (ayam bumbu), tetapi sedikit berbeda baik dari segi rasa maupun teksturnya. Karena mendapatkan tempat duduk di meja pasar itu cukup sulit, kami sarankan memesan untuk dibawa pulang dan menikmati makanannya di tempat lain.
Alamat: 16, Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon-do (강원도 속초시 중앙로147번길 16)
Pasar Pyeonghwa Daegu Jalan Dakttongjip
Ampela ayam goreng
Dak ttongjip adalah sebutan populer Korea yang mengacu pada ampela ayam. Di Daegu, ada jalan yang dipenuhi dengan restoran yang mengkhususkan diri pada makanan unik ini. Sama seperti hidangan ayam lainnya, ampela ayam tersedia baik digoreng atau direbus dalam saus. Meskipun menunya bisa sangat mebuat tidak nyaman jika Anda belum pernah makan ampela ayam, kami sarankan untuk mencobanya. Ampela ayam memiliki tekstur kenyal yang membedakannya dengan daging ayam lainnya. Ayam goreng biasa juga tersedia di menu bagi mereka yang lebih memilih sesuatu yang akrab di lidah.
Alamat: 6, Ayang-ro 9-gil, Dong-gu, Daegu (대구광역시 동구 아양로9길 6)
Festival Chimaek
Festival chimaek — namanya saja sudah cukup menjelaskan. Orang Korea sangat menyukai kombo ayam dan bir, sampai-sampai ada festival yang didedikasikan untuk chimaek. Nikmati musik, ayam, bir, dan semua yang ditawarkan festival ini!
Festival Chimac Daegu
Festival Chimac Daegu
Festival Chimac Daegu adalah festival chimaek paling terkenal di Korea, yang berlangsung setiap bulan Juli. Hampir semua waralaba ayam populer berpartisipasi dalam acara tersebut, memberikan kesempatan bagi para pengunjung untuk mencoba berbagai jenis ayam di satu tempat.
Alamat: Taman Duryu, 36, Gongwonsunhwan-ro, Dalseo-gu, Daegu (대구광역시 달서구 공원순환로 36 두류공원)
Festival Bir Songdo
Festival Bir Songdo
Di Korea, di mana ada bir, Anda juga kemungkinan besar dapat menemukan ayam goreng. Meskipun Festival Bir Songdo didedikasikan untuk mempromosikan bir dari seluruh dunia, makanan yang cocok dengan bir juga tersedia, termasuk ayam. Festival ini biasanya berlangsung pada akhir Agustus.
Alamat: Incheon Songdo PENTA Park, 350, Central-ro, Yeonsu-gu, Incheon (인천광역시 연수구 센트럴로 350 송도달빛축제공원)
Chimaek di Drama Korea
Ayam goreng a la Korea
Alasan di balik pengakuan dunia terhadap chimaek sebagian besar disebabkan oleh tren hallyu. Setelah tampil di drama populer “My Love from the Star (2013),” chimaek terus muncul di drama populer lainnya seperti “Crash Landing on You (2019),” serta acara televisi lainnya. Selain itu, bintang K-pop berpengaruh juga menyebut chimaek beberapa kali di acara mereka, termasuk BTS, yang bahkan memasak ayam goreng mereka sendiri untuk hidangan chimaek mereka dalam sebuah episode “BTS in the SOOP (2020).”
Informasi lebih lanjut
Hotline Perjalanan Korea 1330: +82-2-1330 (bahasa Korea, Inggris, Jepang, Mandarin, Rusia, Vietnam, Thailand, Melayu)
* Kolom ini terakhir diperbarui pada Oktober 2022 dan oleh karenanya informasi mungkin berbeda dari yang dituliskan di sini. Kami menyarankan Anda untuk mengecek detailnya sebelum berkunjung.
